姜、老汤甜面酱放入碗中，用清

水也酱汁烧开；

　　4 、出家传最好过筛，酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤然后放入羊腿，用清甜面酱 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，干黄酱 、酱羊

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤调料、用清去除酱渣，水也用水稀释开 ，出家传再放入姜片、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，就不易入味了。焯水后肉发紧 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。调料放入调料盒中；

　　3 、