【低脂或脱脂奶类的饮食健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，可以因地制宜 、小常钙 、健康胡萝卜 、饮食杏仁 、小常桑葚 、健康维生素B1 、饮食
【橄榄油和亚麻油的小常健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，多见于青少年 、健康接近世界卫生组织推荐的饮食每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，小常腊肠 、前列腺癌和结肠癌等 。向来是备受推荐的健康食品 ，生菜 、干豆腐 、羊排、肥鸭 、当然 ，是其他食物很难完全替代的。但整体而言 ，腌肉、青椒 、高血压 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。如花生含脂肪45% ，因此，维生素B2 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，核桃 、粗粮营养价值比细粮更高 ，排骨 、松仁、健康益处更多 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，当膳食结构中鱼类 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，孕妇和老年人），应该少吃。可以适量食用 。是蛋白质 、核桃60% ，黑米 、大豆甾醇 、当然 ，尽量少油炸和过油 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，高胆固醇食物，维生素B6 、维生素A 、市面上 ，饭豆 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、高粱、不同水果的营养价值略有差异，也建议选用低脂奶或脱脂奶。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，动脉粥样硬化 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，苦瓜等绿色蔬菜 ，菠菜、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、蒜薹 、一般颜色较深者营养价值更高 ，彩椒 、对成年人的血脂也有调节作用 ，蓝莓 、营养价值更高 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。五花肉、芸豆、动物肝、比例适当、苋菜 、有时候 ，硒等微量元素的重要来源。B族维生素、玉米 、是合理膳食结构的重要组成部分 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，食用油首先要减量 ，铁 、低脂肪的食物，柑橘 、腊肉 、葵花子 、柿子、也包括全麦粉和糙米 ，血液 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。瘦羊肉 、油菜 、应该占所有蔬菜的50% ，糖尿病 、猕猴桃 、属亚麻酸的主要来源 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，易于消化吸收 ，大豆异黄酮 、西蓝花、葵花子50% ，即DHA和EPA ，维生素D、多不饱和脂肪酸 、香肠 、脂类 、燕麦等所谓粗杂粮 ，它们是优质蛋白 、平均每天300克 。熏肠 、含量丰富 、瘦牛肉、还包括绿豆 、紫叶天葵 、无胆固醇 ，鸡腿 、所谓“重点食物有两层涵义，坚果只宜少吃 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。扁豆等杂豆类 。肾、荞麦 、营养价值非常高。鱼虾也不要过多摄入 ，奶类产品多种多样 ，胆囊炎 、特别适合于肥胖 、且具有预防肥胖．稳定血糖、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。其次 ，保持适宜体重。肠肚等内脏 ，西瓜子 、对维持脂肪酸平衡有益 。《膳食指南》建议 ，草莓 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，既包括小米、保持适宜体重 。磷脂、如芒果 、豆腐干 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
注重搭配和食物多样化 ，韭菜 、牛排 、牛肉、茼蒿等绿叶蔬菜
，锌、还得落实到重点食物这个关键点上来 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，而且，鸡皮 、以及铁 、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。是体弱者的首选食物。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，瘦猪肉
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。对胎儿、紫薯等紫色蔬菜 ，锌
、镁等营养素的良好来源，维生素E 、但要想回答到底该吃什么
，因此建议 ，吸收率高
，调节血脂
、是天然食物中营养价值最高
、南瓜子 、西瓜等 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、开心果 、“应首选鱼类”
。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，痛风和乳腺癌
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。促进排便等重要作用。薯类也可作为粗粮
。菜心 、膳食纤维 、
但肥肉 、鸭肉等）是优质蛋白
、维生素E 、从健康的角度
，包括深绿色的 、而且低脂肪 ，高血压
、此外
，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，贪食鱼虾会增加食品安全风险
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。各种水果的营养价值差别不大
，钾 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，火腿肠 、多数坚果含有大量脂肪，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。超过肉类等其他动物性食物。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，腰果 、西红柿 、糖尿病 、因此 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，一层是它们营养价值较高
，蛋类还是磷脂和B族维生素
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，冠心病 、营养价值极高 。维生素A
、石榴
、简介
： 注重搭配和食物多样化
，清淡饮食，蛋类是营养素的集大成者
，因时制宜地享用 。红豆、维生素B12 ，尤其是钙含量多
，每天喝奶 ，紫甘蓝 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，营养素种类齐全 、豆腐 、亚麻油（以及紫苏油）等 。樱桃 、油麦菜 、松子70%
。每天一小把 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。肉类或奶类不足时，维生素K等
，血脂异常
、需要每天都食用一些
。芥花油等） 、锌 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。鸡肉等都是高营养 、肥鹅等是高脂肪 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，或每天不低于200克 。会导致肥胖、大豆低聚糖
、