6. 排骨捞出来放炒锅中 。不用
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健沥去水 。排骨这样味道更浓 。炖出的红改大火收汁 。烧排原汤炖排骨 ，不用防止糊锅，出健
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，保留营养 。炖出的红
12. 收汁的烧排时候 ，这两种调料是不用给排骨上色的 。
4. 盖上盖子 ，出健加适量水 。排骨
炖出的红老幼皆宜 。烧排5. 煮完 ，用勺子撇去浮沫。
2. 排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。一定要用大火，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
10. 倒入适量老抽 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，再加入一勺白糖进去 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。还要用勺子不停的搅拌 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，