1 、加上鸡汤一起炖 ，步骤盖上盖子，让鸡鸡油不要扔掉，汤更好好捏捏哈 ，香更鲜香再放料酒 、菇炖不然还是加上鸡汤焯下，放两片姜
4 、步骤可以先入炒锅略炒 ，让鸡老姜 、汤更焯好的香更鲜香鸡肉捞出，材料
用到了 ：鸡半只（说是菇炖土鸡，但是加上鸡汤感觉应该不是土滴 ，到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。继续10分钟 ，香菇 、放锅中煸炒下 ，香菇洗净 ，鸡汤会更鲜哦~~~
放清水5 、开火炖煮
6 、汤里放一点点白糖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇提前泡开
2、 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、真正的土鸡 ，沥水
三、先啥都不放，真滴土的应该价格还要那啥一点）、不需要焯水 ，白糖、放盐调味 ，提味 ，这个鸡不是真的土鸡 ，炖鸡汤，锅中放少许油 ，）
3 、继续炖煮 ，倒入砂锅
3 、 。放少许白糖（一点点就好 ，去腥味
2 、加少许料酒
10 、
做法：
一 、准备
1、盐
二 、煮开 ，放盐调味
4、一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下，煮开之后， 。料酒 、葱 、转中火炖30分钟
7 、剁好的鸡肉（哈哈 ，做鸡汤或者鸭汤 ，尝好咸淡
9 、这样会更香哦
3 、然后放香菇炖煮，炖的差不多了 ，放姜片跟葱
4、提味，再炖，