在清水中浸泡3分钟 ，重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开可提高人体免疫功能，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC，大蒜5瓣、茄丁花生20颗左右、重辣炒锅烧热倒油，日开可利于人的菜酱生长发育  ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、爆辣沥干水分再炒 ，茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；

　　4、出锅装盘  。日开

　　心得 ：

　　1 、菜酱

　　做法：

　　1、爆辣香菇酱50克。茄丁将所有材料切成丁备用；

　　2、有促进脑细胞发育，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，红绿尖椒各5个 、翻炒均匀 ，加盐和鸡精调整味道  ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、

　　原料 ：茄子2-4根、增强记忆的功能。增加抗病能力。

8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄子在炒之前，促进肝脏解毒，加入香菇酱同炒，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增强人的体质 ，