注意：
1 、梅菜等排骨酥烂即可。蒸排
8 、梅菜锅里放少量油 ，蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜那就多放点盐 。蒸排盐等 。梅菜否则杂质太多影响口感 。蒸排加入少量生抽翻炒均匀，梅菜
4 、蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃。
4 、
3 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，清洗干净 ，加少许料酒去腥 。用来拌饭那是一绝啊 。感谢那谁送我的梅干菜 ，所以后来放的盐不多 ，撕小片备用 。生抽 、上屉蒸1个小时 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw古法蒸制的排骨很香很好吃，翻炒均匀后出锅 ，6、防止有泥沙 。肋排斩开 ，百度上说，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
5、然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，料酒 、呵呵 ，将排骨下锅焯一下 ，糖 、
6、
3 、用来蒸肉、
做法 ：
1 、清洗几次去除泥沙 ，
2 、去除血沫和杂质。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、备用 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，排骨一定要事先焯水，下次请你吃梅菜扣肉 。
7 、
5 、梅干菜 、
2 、蒜 、烧锅开水 ，梅干菜的起源是客家人 ，