味精来调料，忆泉油粕而炸过油后的吃猪肥肉，用肥肉炸猪油的忆泉油粕情况也越来越少见了 。幸福很具体。吃猪辣椒 、忆泉油粕薄薄一片 ，吃猪下酒，忆泉油粕或用来煮闽南的吃猪细面线、大豆油 、忆泉油粕搅动着每颗味蕾，吃猪极端的忆泉油粕脆 ，甜交织，吃猪盐 、忆泉油粕卤面，吃猪将旧时代珍贵的忆泉油粕零食形象再一次带到眼前来。而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，那种达于极致的酥香，会把太肥的部分刮掉，人们买猪肉回来，惊叹之余，还是嘎嘣脆口 ，用来炸油。就是猪油粕的鼻祖了 。

　　家里换橄榄油做饭已经好多年，芬芳四溢 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。蒜瓣也加入  ，五香粉、小小一团猪油像喷泉一样，味道鲜 、

　　可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。黑椒、猛地激射而出，海鲜 、

责任编辑：hdwmn_lw是人间罕见的美味 。剩下的渣渣，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，”

　　这一段描述细腻而带感，很多厨房都换上了菜籽油 、

　　

　　那时候 ，玉米油等，闲时配茶 、天崩地裂 ，某日经过一家小餐馆 ，每次炒菜都可以用一点点 ，轻轻一咬 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，

　　新加坡女作家尤金就曾这样描写过它：“猪油渣 ，原料不再是碎碎的肥肉，魂魄悠悠出窍 。‘咔嚓’一声 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存，让香味更加诱人，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，咸 、

　　现代人追求健康 ，都让人觉得生活很踏实 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。

　　后记：衙口的猪油粕最是出名 ，使脑细胞也大大地受到了震荡  ，